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☆☆☆以下
レビュアー別 :
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オーダーチーズ・ドットコム ブリーエキストラの写真
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満足度5点
商品名
ブリーエキストラ
ショップ名
オーダーチーズ・ドットコム
価格
1449円
ナチュラルチーズ専門店「オーダーチーズドットコム」は、フランスやイタリアなど、世界各地から厳選したチーズを販売するオンラインショップ。
以前にもここのチーズを取り寄せたことがあるのですが、とてもおいしかったので、今回の「ブリーエキストラ」も届くのを心待ちにしていました。

「ブリーエキストラ」は、同店の白カビチーズの中で、売れ行きランキング1位の商品。
濃厚でありながら、素直でクセのないミルクの風味が楽しめる、白カビチーズらしいチーズとのこと。私が以前食べて、すごくおいしかった「カマンベール」をしのいでの1位なのですから、期待も高まります。

さっそく届いた「ブリーエキストラ」をスライスして、そのままパクリ。
あれ…、なんだか想像ほどクリーミーじゃないような…。
ショップサイトの説明文には、”カットすると、トロリと中から溶け出るくらいやわらかくクリーミー”とあったのですが、もっと固めで、とろける…という感じではありません。

温度が低すぎるのかと思い、少し室温においた後で、再びカットして食べてみます。
すると、今度は最初に食べたのに比べてかなりクリーミーで、かじると口いっぱいにミルクの風味が広がりました。このチーズは、脂肪分が約60%と高めなのですが、そのせいで、このまろやかさと、濃厚さが実現しているのでしょう。

素直でクセのないミルク風味、というのは事実だと思います。
ただし、それは逆にいえば、チーズの臭さや、独特のクセを好む方にとっては、「なんともあたりさわりのない、無難がウリのチーズ」ということでもあります。

事実、私は、以前に同店で購入した「カマンベールAOC」を食べたときのような、軽い驚きと感動を感じることはありませんでした。
オーダーチーズドットコムのの「カマンベールAOC」は、香りも塩味も強め。
マイルドで食べやすいというよりは、個性が前面に出た、クセのあるタイプです。
スーパーで販売されている、国内メーカーのひたすらマイルドなカマンベールに慣れていた私にとっては、そのクセは新鮮で、すごくおいしく感じたものです。

そのときの感覚に比べて、今回の「ブリーエキストラ」は、よくも悪くも無難なタイプ。
ナチュラルチーズを食べなれていない方や、あまりクセのあるチーズはちょっと…という方には、食べやすくお勧めできるチーズですが、チーズの臭みや個性的なクセを楽しみたい!という方にとっては少々物足りないかもしれません。

チーズは個人の好みがかなり分かれる商品なので、評価が難しいのですが、個人的には、今回の「ブリーエキストラ」は、食べやすくはあるけれど、また食べたい!と病み付きになってしまうようなチーズではありませんでした。

ブリーエキストラ : 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん

(2006-04-18)
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