お取り寄せグルメ情報サイトTORICO お取り寄せで本当に美味しいものを選びたい人のためのサイト ケーキのイラスト
罫線
トップ お取り寄せレビュー みんなでつくる!お取り寄せ帳 TORICOって何? お取り寄せのコツ
 協力 : Google
満足度別 :
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆以下
レビュアー別 :
ayanさん
ジゾウさん
DECOさん
TORICOが本になりました!お取り寄せFANなら手元に置いておきたい素敵な一冊に仕上がっています。

お取り寄せレビューRSS お取り寄せレビューのRSS

トップ > 麺類、パン類 > 出口製麺所 五島炒麺 > ayanさんのレビュー

出口製麺所 五島炒麺の写真
お気に入りリストに加える
ayanさんの似顔絵 ayanさん
満足度9点
商品名
五島炒麺
ショップ名
出口製麺所
価格
1750円
五島列島にある出口製麺所で作られている「五島炒麺」。
最初「炒麺」というのが読めず、なんて読むのかしら?と思っていたら、「ゴトウチャーメン」と読むそうです。「炒飯」が「チャーハン」だから、「炒麺」が「チャーメン」なのですね。

炒麺は、長崎皿うどんの麺。
細い麺を、一度蒸したあとに油で揚げてある、パリパリの縮れ麺です。
この麺の上に、野菜や肉、シーフードなどを中華風あんかけにして乗せて食べます。

今回届いたのは、一番小さい単位のセット「五島炒麺10袋(約20食分)」です。
麺(標準100g)とスープ粉末35gが一回ぶんずつ個包装になって入っていました。
これで、価格は1,750円(送料別)。私の住んでいる愛知の場合は、送料が530円でしたので、送料を入れても、1袋(2〜3人前)当たり約230円とお手ごろ価格だと思います。

上に乗せる具材はセットには入っていないので、家庭で用意。
豚肉、えび、イカ、貝、かまぼこ、人参などが入ると、彩りもきれいで雰囲気が出ますね。
でも、「これがなくちゃダメ!」ということはなくて、肉野菜炒めを作るときの要領で、冷蔵庫のありあわせのものを何でも使ってOKです。

普通にフライパンで材料を炒めた後、付属の粉末スープを水で溶いたものを加えます。
少しとろみが付くまで加熱すれば、「中華あんかけ」の出来上がり。これを、皿に盛った「炒麺」の上に乗せます。あつあつトロトロのあんが麺に絡んでおいしそう!

さっそく食べてみると、麺が想像以上にパリパリで、歯ごたえがとってもいいです!
イメージとしては、「カラリと揚げたそうめん」という感じでしょうか。麺が縮れているので、
トロトロのあんがよく絡んでおいしいです。あんも親しみやすい味で気に入りました。

過去に食べたことのある皿うどんは、最初は麺がパリパリでも、あんがかかった部分が
すぐにしな〜っと水っぽくなってしまったのですが、この麺はあんをかけてもパリパリ感がちゃんと残っています。もちろん、ゆっくり食べているとあんがゆるくなってきてしまうので、ずっとあんに浸っている部分の麺はくたっとなってしまうのですが、それでもあんに触れていない部分の麺はパリパリ感が残っているので、最後まで食感よくいただけました。

全体的な評価としては、味もおいしく、食感もすばらしい! 家庭で簡単に調理できる点も嬉しいですね。価格も送料も良心的なので、コストパフォーマンスにも優れた商品といえるでしょう。わが家は、夫も子どもも、とっても気に入った様子でした。

ただ、注文の最小単位が10袋(20人前)なので、いささか多いなぁと感じます。
家族の人数が多い場合は問題ないでしょうけれど、一人暮らしや二人暮らしの場合は、いきなり10袋(20人前)は多すぎて買いにくいのではないでしょうか。
賞味期限は3か月と長めなので、食べきれないということはありませんが、もうちょっと
少ない単位(5袋とか)で、気軽に頼めると嬉しいのに、と思いました。

五島炒麺 : 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん

(2006-05-09)
出口製麺所「五島炒麺」 を お気に入りリストに加える
このレビューをお気に入りに入れているメンバーのリスト
吉粋 白いとうもろこし ピュアホワイトの写真北海道トンデンファーム 石狩川ベーコンの写真鎌田商事株式会社 五色醤油 7ケ入の写真おか泉 生うどん「生じょうゆ」の写真

関連リンク

レビュアーの皆さんに聞いてみました

Copyright © 2006 お取り寄せグルメ情報サイトTORICO(トリコ) All Rights Reserved.