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八起庵　鴨なんば

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鴨なんば 八起庵 4200円 満足度 ： 　 サイズ ： 4人前 賞味期限 ： 冷蔵で4日間

京都「八起庵」の店主「川西満佳」さんが10年かけて完成させた鴨なんば。鳥料理の最高傑作とまで言われる味を自宅で贅沢に味わってみたい。

ayanさん 今回のお取り寄せは、京都にある「八起庵」という鳥会席料理店の「鴨なんば」です。私は独身時代の数年間京都に住んでいたので、関西風の麺類の味付けは好きなのですが、鴨なんばを食べるのは実は今回が初めて。鴨肉というと、硬くて噛み切りにくいお肉なのかな？というイメージがあったのですが、実際はどうなのか、ちょっ ... [ 続きを読む ]

ジゾウさん 京都の鶏料理専門店八起庵で人気を博しているという「鴨なんば」。以前から一度は食べていたいと思っていた私はこの「鴨なんば」が届くのを今か今かと実に心待ちにしていた。クール便でとどいた「鴨なんば」は4人前ということもあってみっしりとした重さがある。箱をあけるとうどん・だし・京ネギ・鴨肉という材料に加えて ... [ 続きを読む ]

DECOさん 　自宅で鴨を初めて食べました。いや･･･、思えば私は鴨を食したことがありません。滋味深いと称される鴨肉、いったいどんなお味でしょう。楽しみです。　セットには茹で麺、つゆ、刻み京ネギ、山椒粉、八起庵のロゴ入りの割り箸、そして鴨肉。丁寧に個別包装されていて、商品に高級感を感じます。作り方は難しくありませ ... [ 続きを読む ]