お取り寄せグルメ情報サイトTORICO お取り寄せで本当に美味しいものを選びたい人のためのサイト ケーキのイラスト
罫線
トップ お取り寄せレビュー みんなでつくる!お取り寄せ帳 TORICOって何? お取り寄せのコツ
 協力 : Google
満足度別 :
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆以下
レビュアー別 :
ayanさん
ジゾウさん
DECOさん
TORICOが本になりました!お取り寄せFANなら手元に置いておきたい素敵な一冊に仕上がっています。

お取り寄せレビューRSS お取り寄せレビューのRSS

トップ > 肉、水産物 > のーすもーる・北海道の森 利尻島産ムラサキウニ > DECOさんのレビュー

のーすもーる・北海道の森 利尻島産ムラサキウニの写真
お気に入りリストに加える
DECOさんの似顔絵 DECOさん
満足度7点
商品名
利尻島産ムラサキウニ
ショップ名
のーすもーる・北海道の森
価格
1800円
 ウニと言えば蝦夷バフンウニがまず頭に浮かぶ私ですが、今回のお取り寄せ「ムラサキウニ」はバフンウニよりもあっさりとした甘味が自慢のウニと言う事です。産地は利尻島。
 
 今回のウニのお取り寄せを待つ間、私は以前、北海道を旅した時の事を思い出していました。積丹の食堂、釧路の市場、そして利尻島のウニも旅館の夕食で食しました。まさにウニ三昧の旅!ご飯が見えない位のウニ、刻み海苔はたっぷりと、ワサビ、生醤油で食べる北海道のウニ丼の旨かった事!!それ以前に、ちゃんとしたウニを食べた事が無かった私は、初めて食べるその美味しさに感動しきり、「なんて美味しい!なんて贅沢!」と思わず感嘆の声を上げた事を思い出します。
 しかし、その後旅から戻るも、近所のスーパーくんだりであのウニを超える物に出会える気がせずウニを買った事は一度も無いのです。年に何度かはウニを口にする事がありますが、あまり良い物ではありません。ですから、私が今回の取寄せのウニと比較に出すのはあの北海道で食べた新鮮なウニ。今回は利尻島産、そして鮮度を保つ為に添加物を使わずに地下塩水と言う何年も掛かって自然に濾過された特別な海水に浸けた状態で届くとの事でしたので、期待も大!あの北海道で食べたウニに勝るとも劣らない様な品を秘かに期待している私でした。

 届いた商品をすぐに箱から出してみる。鮮度が命じゃ、早速今晩頂くとしましょう。北海道気分を満喫すべくお昼ご飯で独り占めしたい所だけど、楽しみは夫婦2人で分け合わねば(笑)。今回のお取り寄せは100gのパック、2人で丼にするにはボリューム的に足りないので、早速魚の良いスーパーに出向き、イクラやホタテ、甘エビ等を物色。丁度キレイな甘エビをみつけたので二色の海鮮丼にする事にしました。

 優しく塩水を切り、甘エビと共に盛り付け、刻み海苔とワサビを添えてキレイな海鮮丼が出来上がった。ウニのあの繊毛で覆われた様な表面の粒々感がちゃんと残っているところが美味しそう。でも実はキレイな粒々の表面を保っていたのは半分位、残りの半分はドロドロでは無いものの微妙に溶けかけてる状態でした。生醤油をツツッと掛けて豪快に食べましたよ!
ガ〜ブ〜〜ッ!!
しばし、味わう・・・。
美味しいです。美味しいのですが、あの北海道のウニ丼にはあと一歩、及ばない感じ。粒々感がちょっと溶けかけていたのが食感を悪くしていたのかもしれません。でも嫌な臭みは無かったし、独特な妙な苦味も無く味は確かに良いと思うのですが、「激ウマ!」とまでは行かず、「なかなかウマイ」と言った感じ。が、こんな風に甘エビやイクラなど、他の刺身を取り合わせて北海道グルメの気分を味わう事が出来るのは良いですよね。ただ、北海道からの海産物は送料が高くつくのがネック。今回の場合、商品1800円+送料1050円で2850円です。交通費を掛けずして産直グルメを楽しめるのだから良しとしておきましょうか。

利尻島産ムラサキウニ : 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん

(2006-08-25)
のーすもーる・北海道の森「利尻島産ムラサキウニ」 を お気に入りリストに加える
このレビューをお気に入りに入れているメンバーのリスト
海一酒井商店本店 ししゃも(オス)の写真浜名湖うなぎのあいかね 特上うなぎお試しセットの写真うし源 極上霜降りカルビの写真北海道トンデンファーム 石狩川ベーコンの写真

関連リンク

レビュアーの皆さんに聞いてみました

Copyright © 2006 お取り寄せグルメ情報サイトTORICO(トリコ) All Rights Reserved.