お取り寄せグルメ情報サイトTORICO お取り寄せで本当に美味しいものを選びたい人のためのサイト ケーキのイラスト
罫線
トップ お取り寄せレビュー みんなでつくる!お取り寄せ帳 TORICOって何? お取り寄せのコツ
 協力 : Google
満足度別 :
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆以下
レビュアー別 :
ayanさん
ジゾウさん
DECOさん
TORICOが本になりました!お取り寄せFANなら手元に置いておきたい素敵な一冊に仕上がっています。

お取り寄せレビューRSS お取り寄せレビューのRSS

トップ > 肉、水産物 > 小浜海産物 小鯛ささ漬 > ayanさんのレビュー

小浜海産物 小鯛ささ漬の写真
お気に入りリストに加える
ayanさんの似顔絵 ayanさん
満足度1点
商品名
小鯛ささ漬
ショップ名
小浜海産物
価格
1050円
「小鯛ささ漬」は、若狭近海で取れた連子鯛を三枚におろし、塩と米酢のみで味を調え、小笹の葉をあしらって杉の木樽に詰めた若狭の伝統生鮮珍味です。
実は、魚の酢漬けがちょっと苦手な私。まったく食べられないということはないのですが、魚独特の生臭さが気になってしまい、おいしいと感じたことがありません。
なので、今回のお取り寄せも、どうかなぁ…と、少し不安な気持ちでフタを開けました。

直径約10cmの杉の木樽には、ぴかぴかと輝く魚の切り身がぎっしりと並んでいます。
木樽の放つ杉の木の匂い、そして魚の上に乗せられた笹の清清しい香りが思いのほか強く、フタを開けた時点ではいわゆる魚臭さは感じませんでした。

「これなら大丈夫かも…。」
そう思い一切れを食べてみたのですが、やはり実際に咀嚼すると、酢と魚が合わさった、私の苦手な味が口の中一杯に広がりました。木の匂いと笹の香りでかなり緩和されてはいるのですが、どうしてもこの味と匂いは好きになれません。

念のため申し添えておくと、私は生魚も、酢も、それぞれ単体では好きなのです。
でも、生魚を酢でしめたものはどうしても苦手。(バッテラも苦手です。)

わさび醤油をつけてごまかしてみても、一切れ以上は食べたくないと思ってしまったので
残りは衣をつけて天ぷらにしてみました。カラッと揚げることで、酢&魚の味が気にならなくなるかもしれないと考えたのですが、独特の味は、天ぷらにしたからといって消えるものではありませんでした。

今回の「小鯛ささ漬」は、とても丁寧に作られた商品だと感じましたし、酢でしめた魚が好きな方であれば、高い評価を下す人もいるだろうと思います。実際に、小鯛の身は新鮮で見た目も美しく、むっちりとした弾力のある歯ごたえでしたから…。
それでも、この味が苦手な私には、やはりおいしいと感じることはできませんでした。
商品の良し悪し以前に、私の個人的な味の好みで判断してしまうのは申し訳ないような気もしますが、酢でしめた魚の味が好き!という方以外にはおすすめしにくい商品です。

小鯛ささ漬 : 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん

(2006-09-07)
小浜海産物「小鯛ささ漬」 を お気に入りリストに加える
このレビューをお気に入りに入れているメンバーのリスト
又一庵 又一きんつば・栗きんつばの写真串焼ろく助 ろく助塩 白塩の写真麦工房シーベル ラスク わがままセットの写真鎌田商事株式会社 五色醤油 7ケ入の写真

関連リンク

レビュアーの皆さんに聞いてみました

Copyright © 2006 お取り寄せグルメ情報サイトTORICO(トリコ) All Rights Reserved.