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☆☆☆☆
☆☆☆以下
レビュアー別 :
ayanさん
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DECOさん
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TORAYA CAFE あずきとカカオのフォンダンの写真
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満足度8点
商品名
あずきとカカオのフォンダン
ショップ名
TORAYA CAFE
価格
2625円
 TORAYA CAFEのあずきとカカオのフォンダン。フォンダンってどんなお菓子だったっけ?聞いた事あるけど・・・そんな事を考えながら箱を開け、中を確認する。そこには長方形の箱にピッタリと収まったパウンドケーキの様な風貌のお菓子がでんと佇んでいる。それにしてもお洒落な包装です。外箱は簡素な箱ですが、中には緩衝材に包まれた小箱とTORAYA CAFEの手提げ袋。緩衝材の包みを開けると中にはチョコレート色の箱。TORAYA CAFEのロゴが入って同色のバンドが掛けられていました。まあ、お洒落!箱、大事に取っておこう・・・っと。さすがは「とらや」ですね。そう、このTORAYA CAFEの本家は、和菓子の老舗「とらや」。「とらや」と言えば中身の羊羹よりも高級感たっぷりの化粧箱のイメージの方が強い深い私ですが、今回のあずきとカカオのファンダンの箱もやはりとてもシックで素敵でした。

 手に持ってみると、ずっしりと重く、食べ応えありそうです。ではでは・・・。
見た目は洋菓子の風貌ですが、一口頂いてみてビックリ!しっとりとしたチョコレート味のこし餡と言う感じ。ほんのりシナモンと洋酒が効いていて、和とも洋とも取れる微妙な味わいです。しっかりと甘味が付いていますので、ブラックコーヒーで頂きたい気分。形と言い、見た感じと言い、ガトーショコラの様でしたので、そういう感じの焼き菓子系かと思ったのですが全く違いました。しっとりと練られた餡にチョコレートがたっぷり練りこまれていて、濃厚です。そして、甘味は和菓子級。

 後でフォンダンの意味を調べてみたところ一般的には、中からトロリと溶けたチョコレートが出てくる焼き菓子と言う事でした。今回取寄せたTORAYAのフォンダンは、中からトロ〜リチョコレート、と言うタイプでは有りませんが、外側よりも中心部の方が微妙にしっとりとして、チョコレートの風合いが強い印象を受けました。 それはわずかな違いですが・・・。

 味も、包装も気品があって高級感漂うお菓子です。私は田舎に住んでいますので、身近にこれに代わるような洋菓子は見当たらず、取寄せの楽しみが存分に味わえるお菓子だと思いました。私の味覚にはちょっと甘味が強い感もありますが、和菓子が好きな年配の方にも喜ばれるお取り寄せだと思います。

あずきとカカオのフォンダン : 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん

(2006-09-09)
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