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目的別 ： ・ センスの良いお取り寄せ ・ こっそり１人で楽しみたい ・ お招きした友達をうならせる ・ 若い人向けの贈り物 ・ 年配の方向けの贈り物 ・ ホームパーティー向き ・ アルコールと一緒に
満足度別 ： ・  ・  ・  以下
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トップ > その他 > 沢屋 いちごジャム＆オレンジマーマレード > ayanさんのレビュー
どのジャムもおいしそうで目移りしてしまいますが、今回はもっともポピュラーと思われる「ストロベリージャム」と「オレンジママレードジャム」の2種類を取り寄せてみました。 ちょっとレトロな雰囲気のラベルが貼られた透明な小びん。ストロベリージャムのほうは、ガラスごしに苺の粒がごろごろと入っているのが見て取れます。こうした果物の生の形と風味を残したジャムは、プリザーブスタイルと呼ばれるものですが、日本でいちばん最初に苺のプリザーブを作ったのは、ここ「沢屋」なのだそうです。色は、一般的なイチゴジャムのような鮮やかな赤色ではなく、もう少しくすんだトーンの、控えめな赤い色をしています。 対して、オレンジママレードジャムのほうは目にも鮮やかな黄色！ 見ているだけで元気になってくるような明るい色です。オレンジの皮がたくさん入っているのがよくわかります。 早速、スプーンですくって、焼きたてのトーストにのせて食べてみました。 まずは、ストロベリージャムから。このジャムは、プレザーブスタイルのジャムなので、よくあるイチゴジャムのような全体に均一なペースト状ではなく、「煮イチゴ」とでも呼びたくなるような、ゆるゆるとした状態。トーストに”塗る”というよりは、”のせる”という感じです。 たっぷりのストロベリージャムごとトーストにかじりつくと、素朴な甘酸っぱさが口のなかに広がります。甘すぎず、さっぱりとした控えめな味わいで、苺の持ち味が生かされていると感じました。このストロベリージャム、私はけっこう好きだったのですが、いっしょに食べていた夫は、「DECOさんの手作りジャムのほうがおいしかった！」と言っていました。 そう、以前DECOさんのお家にお邪魔したときに、手作りのミックスジャム（苺・ラスベリー・ブルーベリーのミックスだったと思います）をいただいたことがあるんです。そのDECOさんお手製のジャムがあんまりおいしくて、夫は今でもそのジャムが忘れられないのだそう。 さて、次はオレンジママレードジャム。すごくきれいな黄色をしているので、見ているだけで気持ちが明るくなります。ママレードの特徴としてオレンジの皮が入っているのですが、沢屋のママレードジャムは市販のママレードとは比べ物にならないくらい、たっぷりの皮と果肉が入っています。オレンジの皮・果実を砂糖でとろっとなるまで煮て作ったジャムなのだそうですが、国産のオレンジのみを使用しているということなので安心できますね。 （輸入オレンジは、ポストハーベストなどが心配で、皮を食べたいと思えないので…。） オレンジ特有の爽やかな酸味はしっかりと残っているのですが、へんにツンツンした、舌を刺すような苦味がなく、とても食べやすいジャムです。トーストにのせるのもおいしかったのですが、個人的にはヨーグルトやアイスクリームにかけて食べるのが気に入りました。 特に、無糖のプレーンヨーグルトにこのママレードジャムをかけて、軽く混ぜながら食べると、これが絶妙なおいしさ！ 市販品のゼリーっぽいママレードではこうはいきません。 全体的にかなり満足度は高かったのですが、1びんがあっという間になくなってしまうのでデイリーに使うことを考えると、少々割高と言わざるを得ないこのジャム。でも、機械的に大量生産されるジャムと、生の果物を手作業で煮て作るジャムとでは、手のかかり方がまるで違うのですから、この値段は納得できる範囲のものだと思います。 いくつかの種類の、色とりどりのジャムを組み合わせて、ギフトにするのも素敵ですね。 年代・性別を問わず、喜んでもらえることと思います。特に、このオレンジママレードジャムは、味がおいしいのはもちろんのこと、その色が素晴らしくきれいな黄色なので、受け取った相手の気持ちもパッと明るくなるのではないかなと思います。 いちごジャム＆オレンジマーマレード ： 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん （2006-10-07）
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