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満足度8点
商品名
トリュフ・オ・ショコラ
ショップ名
エピナール
価格
2000円
 菓子工房エピナールの生チョコレート「トリュフ・オ・ショコラ」のお取り寄せです。
包装はとってもシンプル。クリーム色の包装紙にエンジ色のリボンがクロスにかけられいて、感じ良しです。箱は木目調にプリントされた、クラフトのボックスです。クラフトと言っても、かなりしっかりした造りで、箱フェチな私としては、中身のチョコレートを食べた後、キレイにして取っておきたいと思える様な箱でした。スイーツのお取り寄せの場合は特に、包装や箱のセンスの良さも大切だと思っています。
そして、蓋を開けると、
あら!ビックリ!
丸いトリュフが並んでいるのかと思いきや、ココアパウダーを薄く纏った短いスティック状の生チョコレートがキレ〜に並んでいます。ぎっしりと。隙間無くチョコレートが入ったその箱はずっしりと重い。普段、上等な生チョコって、ほんの6粒とか、8粒しか入っていなくて、「もっともっと食べたいのに・・・(涙)」となるのですが、ここの生チョコは数日間楽しませてくれましたよ。

 冷たい状態で食べると周りのチョコレートがパリパリっとしていますので、中のガナッシュのソフトな食感とのコントラストが楽しめます。でも、私のおススメの食べ方は、少し常温に出してから頂く事です。外側のチョコレートは柔らかくなり、中のガナッシュは更に柔らかくなり生チョコレートが一層レアな感じになります。そして、控えめに付けられた甘味が引き出されて、外側を覆うココアパウダーの苦味ととっても良く合いました。美味しいエスプレッソ等と頂いたら最高だと思います。私はお酒を飲みませんが、ワインのお供にこんなお洒落なチョコレートを出したら喜ばれるのではないかな?とも思いました。

 包装やパッケージも素敵で、チョコレートそのものもとても丁寧に作られている事を感じるのですが、お値段はなかなか良心的ですよ。今回のお取り寄せは、小ボックスですが、ボリューム感はしっかりありました。70個入り、2,000円です。小洒落た手土産として、又はお客様のおもてなしとしてピッタリな品です。

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(2006-12-09)
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