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目的別 ： ・ センスの良いお取り寄せ ・ こっそり１人で楽しみたい ・ お招きした友達をうならせる ・ 若い人向けの贈り物 ・ 年配の方向けの贈り物 ・ ホームパーティー向き ・ アルコールと一緒に
満足度別 ： ・  ・  ・  以下
肉、水産物 |
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実は私、もつ鍋を食べるのはこれが初めて。今まで一度も食べたことがありません。 「プリプリでおいしい！」「コラーゲンたっぷりでお肌にもいい！」と女性に人気のもつ鍋ですが、私は内臓独特の臭みや食感が苦手なので、なんとなく避けていたんですね。 それに、子どもがいるので外（お店）でお鍋を食べる機会もほとんどなく、家庭で作るお鍋といえば、たいていが寄せ鍋で、ときどき水炊きや、すき焼きが登場する・・・という具合。 新しい鍋料理にトライしてみよう！という気持ちは、なかなか起こらなかったのです。 「もつ鍋かぁ〜。うーん・・・私、モツ食べられるかなぁ？」 少し不安な気持ちもありましたが、まあ、そこはお鍋ですから、もしやっぱりモツは苦手と感じたとしても、同じスープで野菜などを食べればいいのだから・・・と考えていました。 そして到着の日。冷凍便で届いた箱の中身は、以下の通りです。 ■特製黄金屋みそスープ 1袋（800cc） ■国産牛もつ（小腸） 1袋（280g） ■特撰ちゃんぽん麺 2袋 ■白胡麻 2袋 ■唐辛子 2袋 このお店のもつ鍋お取り寄せセットには2種類の風味（しょうゆ風味・みそ風味）があり、 さらにそれぞれの風味で、「手間いらずセット」（3,800円）と「お手軽セット」（2,800円）の 2パターンのセット構成があります。 私が今回試したのは「お手軽セット」の方で、その内容は上に記載した通りなのですが、「手間いらずセット」の方を選ぶと、キャベツ、ごぼう、ニラ（いずれも有機野菜）と有機大豆豆腐がついてきます。野菜と豆腐が付くか付かないかの違いで、値段が1,000円変わるので、家庭で食べるのなら「お手軽セット」の方を頼んで、自分で野菜等を用意するほうが安上がりだと思います。 セットに同封されていた紙に、わかりやすく図入りで作り方の手順が書いてあったので、もつ鍋初心者の私でも簡単に作ることができました。スープはストレートなので袋から鍋にそのままあければOKですし、モツもカット済みなのでまないたを汚す心配もありません。 私のすることといえば、野菜と豆腐を切ることと、アクを掬うことくらいです。 そしてグツグツと煮立った鍋を食卓に運び、いよいよ、人生発のもつ鍋にトライ。 器に取り分け、まずはスープを飲んでみると、その濃厚さに驚きました。どろどろの状態ではないのですが、本当にコッテリという感じ。濃いトンコツラーメンのスープを連想します。 スープが喉の奥に流れていったあと、口の中には唐辛子のぴりりとした辛味が少し。 なんというか、すごくパンチのあるスープですね。 そして、肝心のモツですが、これが全然臭くありませんでした！ 内臓が苦手の私でも、クセが気にならず、普通に食べることができましたから。 一緒に煮込んだゴボウが、臭み消しに一役買ってくれているのかもしれません。とにかく脂がブリブリで、その脂にも甘みがあってジューシー。モツ好きの方にはこれはたまらないんじゃないでしょうか。 ただ、私の場合は、最初の1、2切はおいしいと思って食べられたものの、3切も食べるとすこしクドくなってきて、「もう充分！」という感じでした。濃厚なスープで煮込んだ野菜も、初めのころはすごくおいしい！と感じだものの、こちらも食べ進めるにつれてすこし脂気がしつこく感じるようになってきてしまいました。 この日、夫はビール、私はプーアール茶（脂を流すといわれている中国茶）を飲みながら食べていたのですが、”飲み物で口の中の脂を流す”ということを何度も繰り返しました。 そうしないと、口の中も、唇も、脂でぬらぬらとした感じになってしまうからです。 初めてのもつ鍋は、前半は（モツもスープも）かなりおいしいと感じましたが、後半は脂気に飽きてきて「もういいや」という感じになってしまった、という結果でした。最後の締めのちゃんぽんも太麺がぷりぷりとしていて、これだけ食べたらおいしいと感じたと思うのですが、いかんせん、ヘビーな鍋のあとでは、あまり食べることができませんでした。 このセットは2〜3人前の量ということでしたが、大人2人＋幼児2人のわが家の夕食にはやはり多かったですね。こんなに濃厚なモツ鍋は、「あぁ、もう少し食べたかったな〜。」というあたりでやめておくほうが、満足度が高いのではないかと思うので、ほかにおかずがあれば、大人4人くらいで囲んでちょうどよい量かもしれません。 （※このもつ鍋のスープには唐辛子が入っているので、小さな子どもが食べる場合には注意が必要です。わが家は唐辛子の赤い破片を全部取り除き、子どもに食べさせました。） ホームパーティーや家での飲み会など、人が集まるときに、ちょっと珍しくておいしいお鍋が食べたいな…とお考えでしたら、この黄金屋のもつ鍋を候補に入れてみるのもいいかもしれません。特に、お酒を飲む人が多いときは、喜ばれるのではないかと思います。 もつ鍋セット（みそ風味） ： 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん （2006-12-26）
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