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目的別 ： ・ センスの良いお取り寄せ ・ こっそり１人で楽しみたい ・ お招きした友達をうならせる ・ 若い人向けの贈り物 ・ 年配の方向けの贈り物 ・ ホームパーティー向き ・ アルコールと一緒に
満足度別 ： ・  ・  ・  以下
肉、水産物 |
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というのも私の住むあたりでは新鮮でおいしいもつ自体が手に入らないし、私もおいしいもつ鍋の作り方をよくしらないからだ。 博多出身の友人が実家からおいしいもつを送ってもらっては家族で鍋を楽しんでいる話を聞いていいなぁと指をくわえていたところ「黄金屋のもつ鍋セット」がお取り寄せできることを知った。寒い季節、こういうお取り寄せは身も心もぽかぽか温まる要で嬉しい。 今回のお取り寄せはもつとスープ、そしてちゃんぽん麺の入った「お手軽セット」なるもの。もつといってもいろんな部位があるが、黄金屋のもつなべセットは国産牛の小腸だけをつかっている。このご時勢、あえて牛もつを食べることもないのでは、と一瞬感じないでもないのだが、旨いものは旨いし食べたいのだから仕方ない。 添付されている説明書にしたがって大きめの鍋に解凍したスープともつを入れて強火で沸騰、その後山盛りのキャベツと豆腐をいれて煮込み最後にニラをいれて出来上がり。 これに最後に白胡麻をたっぷりとかけていただく。 味噌仕立てのスープは白くこってりとしていて旨味がぎゅっと閉じ込められている。にんにくの香りや唐辛子のピリっとした刺激も食欲を増してくれるようだ。 スープの味が濃いなぁとはじめは感じていたのだけれど、淡白な味の野菜をたっぷり食べるにはちょうどよいよう。半玉入れたキャベツもいつの間にかペロリとすべて食べてしまっていた。こってりしているのだけれど一口飲むともう一口飲みたくなるような旨いスープだ。 一方もつはというとこれがふるっふるとていて柔らかくコラーゲンが口の中で溶けていくような印象。あれ、もつってこんなに甘かったんだっけ？と思うほどおいしく頂くことができた。 そして最後に残ったスープにちゃんぽん麺を入れて締める。とはいえ野菜を食べ過ぎた私の胃袋にはもはやちゃんぽん麺の入るスペースはなく、一口二口で満腹になってしまった。太め麺はスープをすってさらに大きくなるのでボリュームがすごい。ただボソっとした口当たりが私はあまり好みではなかった。 たまには友人を呼んでもつ鍋パーティーなんていうのも楽しそうだ。野菜がたっぷり食べられる鍋は確かにヘルシーだし、豆腐を沢山入れれば子供だって十分楽しめる味だ。 届いた食材を見ると「ボリューム少な目？」と思ったのだが実際に食べるとかなり満腹になるのでこれで2,800円は十分満足がゆく。野菜入りの「手間いらずセット」というのもあるようだが、私ならスープ・もつ・ちゃんぽん麺だけの「お手軽セット」のほうをすすめるかな。野菜はやはり自宅で用意した新鮮なものをたっぷりと入れるほうがおいしいと思う。 こってりとしたスープは食べ過ぎると胸がやけるので野菜とコラーゲンをいただくつもりで、もつが嫌いな人にも食べてみてほしい。 もつ鍋セット（みそ風味） ： 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん （2006-12-26）
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