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目的別 ： ・ センスの良いお取り寄せ ・ こっそり１人で楽しみたい ・ お招きした友達をうならせる ・ 若い人向けの贈り物 ・ 年配の方向けの贈り物 ・ ホームパーティー向き ・ アルコールと一緒に
満足度別 ： ・  ・  ・  以下
肉、水産物 |
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しかしながら、私のモツ鍋の勝手なイメージは臭みの強そう〜なイメージ。自宅で土手煮を作る時でも臭みを抜くために下茹でしたり、酒で煮たりと下処理をしますので･･･。ひとまず説明書通りに野菜を準備。ニラ、キャベツ、豆腐、ゴボウは無しで。袋に入った特製スープ（もつ入り）を鍋に入れて、更に生のモツを入れて灰汁をすくいながら煮込み。野菜を入れて更に煮込んで出来上がり。調理の工程は非常に簡単。 最後にザクザク切ったニラを乗せて、サッと火が通れば添付の胡麻と唐辛子を振りかけ、さて頂いてみましょうか！ すご〜い！モツの周りにジワ〜〜ッと脂が溶け出しているのが見えます。食べる前の第一印象は、 「スゴイ脂の量だ･･･脂っこくないのだろうか･･･？」 メインのモツを箸でつまむとプルンプルンと揺れる。フーフーしながら一口で食べる。 ジュワ〜〜〜〜っと脂が口の中に広がる。 このモツは想像していたゴムの様なモツではなかった。もちろんモツの弾力はあるけれどうんとソフトです。脂は噛みしめると口の中でトロ〜リと溶け出してくる。 「コラーゲンでーーす♪」 と言わんばかりに。新鮮なモツって全く臭みが無いのですね。 「うん、こりゃ〜旨いわ」 初めてです、こんな鍋。スープは味噌風味と醤油風味の2種類がありますが、今回食べたのは味噌風味。このスープも又美味しかった。ニンニクがしっかり効いていて白濁したコクのあるスープです。モツの脂が溶け出してとてもクリーミーな美味しさを醸し出していました。そして野菜も美味しく、たっぷりと食べられました。モツがこってりしている分、野菜も美味しく感じるんですね。煮込んだ野菜は甘味を増して、どんどん入ってしまいました。山盛りのキャベツとニラを用意しましたが、あっと言う間になくなりました。そして、最後はちゃんぽん麺を入れて〆る。麺もセットに入っている所が嬉しいですね。独特の太麺でかすかに甘味のある麺に鍋のスープがからんで最後の締めくくりも満足できました。 初めてのモツ鍋、満足です。でもとっても脂っこいので、あっさりした鍋が好みの方には全く向かないでしょう。私もモツそのものは２つ位しか食べてませんが、後はスープと野菜だけでも充分モツ鍋を満喫出来ました。このモツ鍋はプルプルの脂が最大の特徴ですから、そう言うのが好きな方には逸品でしょう。お腹ぺこぺこの寒い日に是非食べてみて欲しいです。と言う事で、年末に女ばかりが集まって我が家で忘年会を開くのですが、このモツ鍋をお取り寄せする事に決まってます＾＾。 もつ鍋セット（みそ風味） ： 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん （2006-12-26）
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