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美包 雪村そば

美包 雪村そばの写真
お気に入りリストに加える クチコミ 3件
商品名
雪村そば
ショップ名
美包
価格
3430円
満足度 : 星5つ  宅配分類
サイズ : 6食分
賞味期限 : 冷蔵で3〜4日間
冷凍で約1ヶ月

「雪村そば」は100%国内産そば粉を原料に20人の職人さんが石臼びき・手打ちで作っているコダワリの生蕎麦です。全て手作りのため大量生産はできないそうです。

ayanさんの似顔絵 ayanさん
満足度7点

美包 雪村そばの写真 (撮影:ayanさん)

そばかうどんか、と聞かれたら即座に「うどん」と答える私ですが、決してそばが嫌いなわけではありません。ただ、これまであまりおいしいそばに出会ったことがなく、「そばって、ちょっとボソボソしてるし、ただ色がグレーというだけで、あんまり特徴のない麺のような気がする…」という思い込みのようなものを持っていたの ...
ジゾウさんの似顔絵 ジゾウさん
満足度9点

美包 雪村そばの写真 (撮影:ジゾウさん)

麺類は大抵好きだけれど、中でもお蕎麦は格別に好きな私。先日長野に行った際も善光寺めぐりもほどほどに美味しいお蕎麦やさんはどこだと食い意地ばかりが張っていたほどだ。今回のお取り寄せはそんな私がウキウキするような信州の手打ちそば「雪村そば」だ。蕎麦の産地として有名な戸隠(とがくし)の手打ちの生蕎麦となれ ...
DECOさんの似顔絵 DECOさん
満足度10点

美包 雪村そばの写真 (撮影:DECOさん)

 いや〜参りました、雪村そばには・・・旨いです。自宅で、こう言う美味しい蕎麦が食べられると言うのは幸せですね。何だかんだ言うのが面倒くさい程、美味しかったです。「まぁまぁ、いいから食べてみてよ」そんな気分です。 蕎麦は丁寧に仕切りの付いた箱に1人前づつキレイに収まっています。ボトルに入った蕎麦つゆ、 ...
(2007-01-02)
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TORICOメンバーによるクチコミ情報 (3件)
1. 満足度10点 近所の蕎麦屋より美味しい。
にゃんころりん | 2007-09-13 19:52:47
お蕎麦が来る当日、わざわざお店からお蕎麦の茹で方の電話がありました。
丁寧に教えていただき、美味しくいただくことができました。
蕎麦湯の効能や上手な利用方法など大変参考になりました。
お店側の蕎麦に対する誇りが素晴らしいですね。
本当に近所の蕎麦屋さんよりも美味しかったです。
これからは食べに行くよりもいいかもしれません。
2. 満足度10点 おいしく食べました(^^)/
でみマダム | 42-43歳 | 2007-02-05 22:58:53
 おいしかったです。
 濃厚なそばの味がしました。これぞ、そば!って感じでした。防腐剤や保存料が入っていないので、賞味期限が短めでしたが、この味なら、すぐに食べてしまいそうです。
 そば湯も同様に濃厚な味がして、おいしかったです。
 おいしいゆで方の書いてある、パンフレット?みたいなものもあって、その通りにゆでました。お店側の作業が細かいなぁと思いました。
 この味なら、また取り寄せようかなと思いました。
 
3. 満足度10点 初めて「そば」を食べたかも。
pao | 49-50歳 | 2007-02-05 09:06:59
麺類が大好きなのですが、実は、蕎麦より、饂飩が好き。
四国で讃岐うどんの食べ歩きをしたこともあるぐらい。
饂飩の味にうるさかったのですが、

今回の「雪村そば」をいただいて、
私は今まで、まともな「蕎麦」を食べたことがなかったのに気がつきました。
「蕎麦味のうどん」を食べていたんだなーと。

この蕎麦を食べて、初めて、蕎麦と饂飩は、同じ麺類でも違う「麺」なんだな、
「蕎麦好き」の人の気持ちが分かった気がしました。

この蕎麦には「おいしくゆでるための重要ポイント」と色々書いてありましたが、
難しいことは全然ありませんでした。

きっと誰にでも美味しい蕎麦が食べられます!!

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