|
||||||||||
|
目的別 ： ・ センスの良いお取り寄せ ・ こっそり１人で楽しみたい ・ お招きした友達をうならせる ・ 若い人向けの贈り物 ・ 年配の方向けの贈り物 ・ ホームパーティー向き ・ アルコールと一緒に
満足度別 ： ・  ・  ・  以下
惣菜 クーポン券情報 |
トップ > 惣菜 > 餃子の王国 生小籠包 > ayanさんのレビュー
さて、今回のお取り寄せは、「餃子の王国」というお店の生小籠包（12個入り）。 冷凍状態で届く生小籠包を、蒸し器で12〜13分ほど蒸して食べるそうざい半製品です。 こういう半調理品が冷凍庫にあると、忙しいときには大助かりですよね。 6個入りトレーが2皿になっているので、1回分ずつ使いきれるのも便利。 まず一皿目は、蒸し器に白菜の葉を2枚ほど敷き、よく湯気の上がったところに凍ったままの生小籠包を並べ、中火で12分蒸しました。きっかり12分経ったところで蒸し器のふたを取ると、ぷっくりと膨らんだ小籠包の姿が見えました。冷凍状態のときよりも、一回り大きくなったようです。皮を破ってしまうと中のスープが流れ出てしまいますから、細心の注意を払って、小籠包をお皿に移し、食卓へと運びました。 待ちかねていた夫とともに、まずはひとつを小皿の上にのせてみます。（このとき小籠包の上部分をそっと箸で挟み、つまみ上げるようにしてお皿に移すと破れずに済みます。） それから、同封されていた「小籠包の食べ方」という紙に書かれていたように、小籠包の皮の上部分を歯で少し噛みちぎり、そこから中のスープをズズズッと吸ってみました。 このスープはかなり濃厚で味わい深く、そしてスープ量が多いので満足感があります。 そして、スープを吸ったあとは、添付のたれをつけて、皮とあんを丸ごと頬張りました。 皮はつるんとしていて舌触りがよいのですが、絞ってある部分（頂点の部分）のまわりが少し固く、噛み切りにくいな・・・という感じ。むちむちした皮の食感が好きな人には好まれると思いますが、薄皮好きな方にはちょっとどうかな？という感じです。 中のあんは、スープを吸った後でも十分にジューシーで柔らかく、おいしいと思いました。 ただ、わりと脂気が強いので、ウーロン茶やプーアール茶など、口の中がサッパリとするお茶が欲しくなります。食べ終わった後も、しばらく口の中に脂っぽさが残っていました。 全体的な感想としては、家庭で手軽に蒸したて小籠包が食べられるのは嬉しいですし、味やボリュームの面でも満足できるものだったのですが、「（ほかの店の小籠包ではなく）このお店の小籠包でなくては！」と思わせるほどの特徴は感じられませんでした。 とっておきの小籠包、というところまでは行きませんが、ホームパーティーなど人が集まるときにあわせて取り寄せ、蒸したてをみんなでワイワイ、ガヤガヤ言いながら食べるのが似合いそうな一品だと思います。 生小籠包 ： 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん （2007-01-09）
このレビューをお気に入りに入れているメンバーのリスト
    関連リンク
レビュアーの皆さんに聞いてみました
|
|||||||||
