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翠江堂 苺大福の写真
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満足度9点
商品名
苺大福
ショップ名
翠江堂
価格
1785円
 スイーツと言えば、和よりも洋の物の方が断然好みな私なのですが、この苺大福は私、一日で3つ食べました^^。いや、甘党な方なら私でなくとも多分3つは平気でしょう。多分。

 何が美味しいかって、さっぱりとしたこし餡!このこし餡は、何と言うのでしょうか・・・、口溶けが良いとでも言うのでしょうか、サラリとしていてとても滑らかさです。甘味も程好く、苺の酸味と不思議な程良く合っています。そして、その餡と苺を包み込むお餅がなんとも薄く柔らかでこれが又この苺大福の美味しさを一層際立たせています。もちろん苺だって吟味された物である事は間違いありません。甘い餡と一緒になっても尚そのフレッシュな果実の甘味をしっかり感じられましたから。結局の所、この苺大福はその絶妙なバランスが素晴らしいのではないかと感じました。苺はデリケートな果物ですし、餡もお餅も全て柔らかな素材です。加えて餡の甘味等、全て熟練した職人さんがこの絶妙な三位一体のバランスを生み出しているのでしょうね。

 材料に添加物を一切使用しないとの事で、地方発送の場合、「生ものですから、賞味期限が大変短くなっています。お届け日は○○日でもよろしいですか?ご在宅ですか?」とお伺いの電話を下さった。この電話で、「鮮度が命」と心得た私は、配送指定日に苺大福が届くや否や、すぐさま日本茶を淹れて頂いたのですが、お餅が本当に柔らかくその美味しさに感動しました。もちろん甘党の私、1つでは足りませんよ^^、2つ頂きました。そして、お友達に少しお裾分けして、その日の夜最後の1つを頂きました。冷蔵庫で保管した訳ではなかったのですが、夜には、お餅の柔らかさは既に失われていました。やっぱり、この苺大福は「鮮度が命」と改めて感じました。そして、出来る事なら取寄せではなく、作ったその日の物を店舗で買って食べてみたいものだと思いました。

 このレビューを書いた後、苺大福について色々とネットサーフィンしていましたら、良い事を見つけましたよ。毎月15日は「いちごの日」との事で、限定250個に限り1個157円だそうです。売れている商品なのに、その様なサービスを提供しているお店の心意気が良いな〜と感じました。お近くに行かれる方は是非どうぞ。

苺大福 : 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん

(2007-02-19)
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