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☆☆☆以下
レビュアー別 :
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石川ひもの店 無添加・健康ひものセットの写真
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満足度7点
商品名
無添加・健康ひものセット
ショップ名
石川ひもの店
価格
3999円 (送料無料)
箱をあけるとボリューム満点の干物の数々が現れた。中でもひときわ目をひくのが大きな金目鯛の開き。鮮やかなピンク色が実に華やかで印象的だ。
こんな大きな干物、上手に焼けるかなぁ?不安になりながらも魚焼グリルでサッとあぶるとポタポタと脂がしたたってなんとも美味しそうに出来上がった!
ふっくらとした身は柔らかく子供達にも食べやすいと好評。ややしょっぱ過ぎるかなとは思うものの脂も乗っていて食べ応えは十分だった。

今回お取り寄せした干物セットにはこのほかにアジ・エボダイ・サンマ・サワラの味醂干し・マグロのカマが詰めあわされていた。
干物は焼きすぎるとパサパサとしておいしくなくなるのでさっとあぶるように(といっても我家ではグリルがオートで調整してくれるのだけど)焼いていただいた。アジやエボダイはやはり慣れ親しんだ味がして骨までバリバリと食べつくした。
サンマの干物は身が大きく、火を通すとふっくらとした柔らかさがよみがえってくる。脂はあるけれどあまりクセがないのでサンマの塩焼きと同じように食べてしまった。
しかしやっぱり私が一番好きだと思ったのはサワラの味醂干し。
さっとあぶると表面の味醂がこげて香ばしく、かみ締めるごとにぎゅっと脂が染み出してきて香りも味も抜群だ。大きめのさわらは身も厚く小骨も少ないので一枚でも十分満足できる量があるのも嬉しかった。

さらに予想外に食べ応えがあったのがマグロのカマ。
私は普通に焼いていただいたのだが、どっしりとのった脂とほんのりと甘い口当たりについつい箸が進んでしまった。カマというと旨いけれど食べるところが少ないというイメージがあったのだが、このマグロノカマはどうしてなかなか肉が多く箸でつつきまわしながら十分に味わうことができた。

魚好きの私と私の家族には好評を博した今回の干物セット。私ならこの干物セットをいただいたら間違いなく嬉しい。
とはいえ特別なおいしさがあるのか、といわれると確かに平均以上だけれど満点とまではいかないかな。また値段がどうも割高に感じられることもあってその分も点数をひいて、今回の満足度は平均以上の7点。

無添加・健康ひものセット : 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん

(2007-03-13)
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