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果物の郷 おくむら ローズメイのこだわりジャムの写真
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満足度8点
商品名
ローズメイのこだわりジャム
ショップ名
果物の郷 おくむら
価格
2200円
ジャムの瓶を見て、こんなにも感激してしまったのは初めて。
今回取り寄せたローズメイの『オレンジスライスジャム』は、輪切りにした国産のネーブルオレンジが、広口の瓶の中にぎっしりと詰まっているのです。『オレンジスライスジャム』と名づけられていますが、これはジャムというよりも、”果実そのもの”の蜂蜜漬けのよう。

瓶のフタを開けると、輪切りのオレンジのきれいな断面がぱっと目に飛び込んできます。
そのままそっと1枚、2枚を取り出し、焼きたてアツアツのトーストの上に並べ、いただいてみることにしました。このオレンジスライスジャムは、固形部分がほとんどで、ゲル状部分はごく少ないため、”ジャムを塗る”というよりも、”果物を載せる”という感覚でした。

かじりつくと、オレンジの皮の部分は驚くほど柔らかく、果肉部分も、房の薄皮が口に障ることなく、とても食べやすいのに驚きました。外側の皮はもっと食べにくいのかと思っていましたが、苦味もほとんどなく、味わいはあくまで甘くまろやか。このジャムは、自社養蜂場産のアカシア蜂蜜で煮つめているそうですが、上品で爽やかな甘さなので、いくらでも食べられそうな感じがします。

しかし、トーストに合うか・・・と考えると、個人的にはちょっと合わないような気がしました。
このオレンジスライスを載せたトーストを食べていても、オレンジスライスと、トーストとを別々に食べているような印象を受けるのです。

後日、トーストではなく、無糖のプレーンヨーグルトにこのオレンジスライスをトッピングして食べたのですが、こちらはすごくよく合いました。アイスクリームにも合うかもしれませんがプレーンヨーグルトと違って、もともとが甘いアイスクリームに、このオレンジスライスの甘さが加わると、少々甘くなりすぎてしまうかも・・・という気もしました。私は甘みのないヨーグルトといっしょに、もしくはそのままでいただくのが一番おいしいのではないかと思います。

そして、今回、オレンジスライスジャムと一緒に取り寄せたのが、『いちじくジャム』です。
これは、完熟したイチジクを、やはりアカシア蜂蜜をふんだんに使ってジャムにしたもの。
瓶にスプーンを入れると、ごろごろっとしたイチジクの果肉のかたまりがあるのに気付き、なんとなく嬉しくなりました。

口に含むと、甘くて汁気がたっぷりの完熟イチジクを食べているような、素直な美味しさが広がります。イチジク独特のプチプチ感も健在。私、このプチプチが大好きなんですよ〜。
ドライフィグ(乾燥イチジク)に比べるとプチプチ感は少しばかり弱いですが、それでも十分プチプチとした舌触りが堪能できました。一般的なジャムに比べるとゆるゆるとしていて、ジャムというより、コンフィチュールというほうがイメージに合っているようにも思いました。
(といっても、ジャムとコンフィチュールの明確な区別というのはないのでしょうけれど。)

ただ、このイチジクジャムについても、私はオレンジスライスジャムと同様に、「あまりパン(トースト)との相性がよくない・・・。」と感じてしまいました。そのままで、もしくはフルーツソースとしてヨーグルトにかける、などの食べ方のほうが、ずっとこのジャムをおいしく食べられるような気がします。

丁寧に手作りされているジャムだけあって、大量生産品に比べるとどうしても値段は高くなってしまうのですが、ちょっと贅沢な朝食のお供や、センスのよいギフトにはぴったり。
ネーブルオレンジの輪切りがぎっしり詰まったジャムなんて、洒落ていると思いませんか。

ローズメイのこだわりジャム : 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん

(2007-03-20)
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