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目的別 ： ・ センスの良いお取り寄せ ・ こっそり１人で楽しみたい ・ お招きした友達をうならせる ・ 若い人向けの贈り物 ・ 年配の方向けの贈り物 ・ ホームパーティー向き ・ アルコールと一緒に
満足度別 ： ・  ・  ・  以下
スイーツ |
トップ > スイーツ > オーボンヴュータン プチフールドゥミセック（大） > DECOさんのレビュー
この名前どこかで聞いた事がある･･･。ちょっと調べてみたところ焼き菓子の世界では最高峰とも言われているお店なのだそうです。シェフの河田勝彦シェフは日本のフランス菓子業界では非常に有名な方で本場フランスのスイーツの味を日本に伝える数少ないシェフの一人だそうです。そ、そんなに凄い人のお店のお菓子なのか・・・、今回のプチフールは。 届いたプチフールは小さな幾つもの正方形に仕切られた平たい箱にとっても行儀良く並んでいます。種類がいくつかあって、キラキラと照りが付けられているもの、松の実や胡桃があしらわれているもの、パウダーシュガーで飾られているものと、それぞれに違った飾りが施されています。とても丁寧に作られている感じはしますが、ぱっと見た瞬間、今どきのお洒落なスイーツと言う雰囲気ではなく、「オーソドックス」と言う言葉がぴったりくる様な焼き菓子でした。キャラメル色のいかにも甘そうな焼き色がまずは目に飛び込み、正直、包装なども含め外見的には、日本有数のフランス菓子の銘店を思わせる雰囲気はありませんでした。特別クールなラッピングでもなく、昔ながらの洋菓子屋さんならどこでもしてくれそうな細いビニールのリボンでキュッと包まれていました。 味は、見た目通り、想像を裏切らない甘さです。しっかりした甘味ですが、ナッツのコクや果実の爽やかさを感じる嫌味の無い甘さで、甘党の私はもう一つ、もう一つ、と進みました。今の日本のスイーツは繊細で「甘くない」お菓子がある種もてはやされていますが、このお菓子はしっかりとした甘味、ゆるぎない堂々とした甘味。本場フランスのお菓子と言うのは実はとっても甘いのだそうですが、このプチフールは本場フランスの味を伝える味なのかもしれません。と、有名シェフのお店の品だと思うからこそ、そう感じるのですが、もう少しざっくばらんに、正直に感想を述べると、とっても親しみ深い味で、言われなかったら多分老舗のお菓子だと気付かずにパクパクと食べてしまっていたと思います。 フランス焼き菓子の最高峰とまで言われるお店のお菓子ですが、このプチフールは気取った雰囲気は無く紅茶を淹れて、 「私はこれにしよう」 なんて言いながら、家族で囲むには丁度良い可愛らしいお菓子でした。 ですから、お店で買って手土産などに使うには大変良い品と思いますが、取寄せしてまでとは思いませんでした。 プチフールドゥミセック（大） ： 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん （2007-03-23）
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