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目的別 ： ・ センスの良いお取り寄せ ・ こっそり１人で楽しみたい ・ お招きした友達をうならせる ・ 若い人向けの贈り物 ・ 年配の方向けの贈り物 ・ ホームパーティー向き ・ アルコールと一緒に
満足度別 ： ・  ・  ・  以下
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トップ > 調味料 > 原了郭 黒七味 > ayanさんのレビュー
その友達いわく、この黒七味はいわゆる七味唐辛子とは色も味も香りもまったく異なり、好みの分かれる個性的な調味料である、とのこと。通好み、とでもいうのでしょうか。 彼女自身は好みではないらしく、「好きな人は好きらしいんだけど。」と話していました。 竹筒には数ミリの穴が穿ってあり、そこに木の栓がしてあります。黒七味を出すときには、この栓を抜いて、竹筒を傾けて振るというわけです。まず少しの量を小皿に出してみると、かなり強くスパイシーな香りが広がりました。あ、この香りは山椒かな？ 原材料を見てみると、唐辛子、山椒の実、白ゴマ、黒ゴマ、けしの実、麻の実、青のりとあり、やはり山椒が入っていました。粉山椒よりも、もっと刺激的な香りだと思います。 色は、七味唐辛子のような赤い色ではなく、遠目で見ると挽いたコーヒー粉をやや明るくしたような色。近くでよく見ると、黒・茶褐色・赤・緑・白といくつかの色が混ざっているのがわかります。指先にほんの少し付けてぺロッと舐めてみたところ・・・うわ、やっぱり辛い！ 辛いのが苦手な私は、とてもこの黒七味だけでは味がわからないので、そばにかけたり、焼いた肉に塩とともに振りかけたりして味わったのですが、食べなれない風味のせいか、あまりおいしいとは思えませんでした。山椒の香気がとにかく強いので、山椒がそれほど得意でない私にはつらかった、というのもあります。辛いのは平気な夫も、「これは山椒が強すぎてちょっと好みではない。普通の七味の方がいいな。」と言っていました。 今回は商品が良い悪いというのではなく、残念ながら我が家の味覚には合わなかった、という理由で満足度は低め。しかし、300年以上も脈々と受け継がれてきたという背景を考えても、この黒七味に熱心なファンが多いのも事実でしょう。この風味が好きという人にとっては、きっと「原了郭の黒七味でなくては！」と思える一品なのだと思います。 山椒の風味と刺激的な辛さが好きな方には一度試してみるのもよいかもしれませんが、今回取り寄せたショップ「京都が好き」の場合は、商品代金（840円）よりも送料（945円）のほうが高くなってしまうので、お取り寄せをするよりも、京都に出かけた折りに買い求めるのがよさそうです。小さくて軽く、かさばらないものですから、お友達が京都に旅行すると聞いたら、買ってきてくれるようお願いしてみるのもよいかもしれませんね。 原了郭の本店は東山区祇園にありますが、JR京都伊勢丹の地下1階にもお店が入っているようですので、そちらのほうがお土産を買うのには便利かもしれません。 黒七味 ： 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん （2007-04-03）
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