DECOさんのレビュー：坂角総本舗「ゆかり」

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・

・

以下

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DECOさん

ゆかり

坂角総本舗

1050円

　愛知県東海市にある坂角総本舗の海老煎餅「ゆかり」。愛知に住む私には大変に馴染みのあるお菓子でございます。もちろん、大好きで、手土産に頂く事も多く、自分が手土産として使う事も良くあります。坂角の創業は明治22年と言う老舗で、煎餅とは言え高級なイメージが強いお店です。封を開けパキンと割ると、海老の香ばしい香りが漂います。一口食べるとその香りを裏切らない、エビの風味の大変濃いお煎餅です。とても固い仕上がりなので、しっかりと、噛めば噛むほどに味が出てくるエビ煎餅です。普通のサクッとした食感のエビ煎餅とは随分食感が異なりますので、ゆかり初体験の人が「サクッ」をイメージして食べると、その固さにビックリする事でしょう。でも、この「ゆかり」に凝縮された海老の風味を味わう為にはこの固さ無くしてはあり得ない、「ゆかり」独特な固さなのです。しっかりと噛み締めて、ほうじ茶や玄米茶などちょっと香ばしい香りの日本茶と頂くと本当に美味しいお煎餅です。

　私が始めてこの煎餅を食べたのは、もう随分昔になります。幼い味覚なりに、
「この海老煎餅はちょっと違うな、高級感があるなー」
と思ったものです。今でもその印象は変わっておらず、手土産等で坂角の煎餅を頂くと
「やった♪ゆかりだ＾＾」
と内心喜んだりしています。今回取寄せた物は「ゆかり」単品の物でしたが、坂角総本舗で、私が普段手土産としてよく利用している物は「さくさく日記」や「八楽（やらく）」と言う商品です。私は特に「八楽」が好きで、ゆかりを含む数種類の小さなサイズの煎餅が小袋に入った商品なのですが、色とりどりで見た目も美しいですし、ゆかり以外の味も楽しめる所が嬉しいです（どの味も美味しいの！）。そして包装は和風モダンがとても素敵で、女性には大変喜ばれる雰囲気です。お友達の家に気軽に持って行ける袋入りの詰め合わせから化粧箱入りの詰め合わせもサイズが小刻みにあるので、贈答やお返しなどにも大変使い易い品です。個包装で日持ちもします。
　
　和風のお煎餅ですが、若い方にも好まれる美味しいお煎餅だと思います。が、やはり特に年配の方に喜ばれる品だと思います。私の親戚のおば様達も坂角のゆかり大好きですよ。ただ歯の悪い方にはちょっと固いかもしれませんのでご注意を。

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（2007-04-13）

坂角総本舗「ゆかり」を

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