DECOさんのレビュー：サンライズファーム「紅あずま」

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・

・

以下

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DECOさん

紅あずま

サンライズファーム

2280円（送料無料）

　最近は、ブランドの付いたさつま芋が人気ですね。皆さんさつま芋は良く食べますか？地域によっては甘藷（かんしょ）、唐（から）いも、薩摩いもなどと呼び名も色々あれば、種類も数え切れない程沢山のあるさつま芋。私は鳴門金時や安納（あんのん）いも等の有名処を時々買って子供と一緒に蒸かしておやつにしています。紅あずまは今回初めてかしら？と思ったのですが、この品種はやき芋屋さんでポピュラーに使われている品種だそうですから何度か口にはしていると思います。え？焼き芋屋さんで使われているって言う位なんだから美味しさは焼き芋屋さんのお墨付きって事かしら！？早速いつも通り蒸かして、バターと少しの塩を振って頂きました（この食べ方が一番好きです）。

　私の印象では、鳴門金時はホクホクしていて、安納いもはねっとりした感じと言う印象ですが、この紅あずまは断然ホクホクタイプだと思います。過熱方法にも寄るのかな？蒸かして食べる時はそのままだと飲み込み辛い位ホクホクで、バターを付けるとしっとりとして丁度良い加減になりました。優しい甘味なので、バターと少しの塩を振ってやると甘味が際立ってそれだけでスイーツみたいに美味しいです。

　今回のお取り寄せは、千葉県の生産農家である平山さんと言う方が作られた紅あずまですが、５Ｋ入りですから量的にはたっぷりです。お隣さんにお裾分けしてもまだたっぷりでしたから、新聞紙に包んで涼しい所に保管し、少しづつ出しては色々な食べ方を楽しんでいます。スイートポテト、天ぷら、大学芋、芋ご飯などなど･･･あとはどうやって食べようかな？と思案中です。主には子供のおやつにアレンジしていますが、芋自体が美味しいので、砂糖やバターを加えると美味しさが増して、いつものスイートポテトよりも出来良く仕上がります。普段よりもさつま芋の味を生かす様に油脂や甘味を減らしても美味しく仕上がるのはやっぱり素材が良いお陰だと思います。そして、手作りのおやつって子供も喜んで食べてくれるので嬉しいものです。

　お値段も決して高くないと思いますし、全体的な感想としてはとても美味しいと思いましたが、他のブランド芋に比べて特に抜きん出ている、とも感じませんでした。他のさつま芋と同様に美味しい、と言う印象です。美味しいさつま芋を色々食べたい人には、
「この紅あずまも一度お試しあれ」
とおススメはできます。

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（2007-04-28）

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