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トップ > 肉、水産物 > 沖縄三昧ちゃんぷるしょっぷ 生の海ぶどう > DECOさんのレビュー
実は私、「海ぶどう」を今回初めて食べました。聞いた事はあったのですが、その姿を見た事もありませんでした。届いた「海ぶどう」は透明のプラスチック容器にぎっしり入って届きました。透明感のある小さな粒々が鈴なりになっている。粒の一つ一つは光に透ける様な、薄い膜で覆われているみたいです。だけど触って簡単に潰れる程「ヤワ」ではなく、ゆさゆさとした弾力を感じます。手に乗せてもベタベタしてなく、サラリとしています。流水でサッと洗い水を切り、青磁の器に盛り付けたら、キレー! 添付の青じそドレッシングを掛けてすぐに口に運んでみました。 薄い膜が破れプチプチとした感触が歯にあたる。弾けた後、中はトロ〜リとしている。なるほど、やっぱり海藻だ。磯の香りがする。 「美味しい〜♪」 と、言うか味にクセが無いので、激しい美味しさと言う事ではなく、プチプチとした独特な食感と、仄かな磯の香りのハーモニーを楽しむ、そんな感じです。でもね、弾けた後のトロ〜リと磯の香りが流れ出すのはちょっとクセになる味かもしれません。一口目より二口目、そして三口目と箸を進める毎に美味しく感じてきました。(それから、保存は常温です。暖かい所で育つ海藻ですから、私は危うく冷蔵庫に入れそうになりました) 夫もとても気に入った様で、「大量に食べたい訳じゃないけど、小鉢に少しあると嬉しい」と言って、毎回出てくる海ぶどうの小鉢を楽しみにしている様でした。ですから案外あっと言う間に食べ切ってしまいました。最後の海ぶどうを出した時に、 「これ、最後だよ」 と夫に伝えると、 「え〜〜〜〜〜っ!もう最後〜〜〜〜?そっかぁ…(泣」 と大層がっかりしていましたね。又取寄せしてあげよっかな^^。 しかし、それにしてもこの海ぶどう・・・高価な物なんですねぇ。スーパーでもなかなか見かける事も無いし、珍しい品ですが、なかなか高価です。 生の海ぶどう : 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん (2007-06-19)
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