お取り寄せグルメ情報サイトTORICO お取り寄せで本当に美味しいものを選びたい人のためのサイト ケーキのイラスト
罫線
トップ お取り寄せレビュー みんなでつくる!お取り寄せ帳 TORICOって何? お取り寄せのコツ
 協力 : Google
満足度別 :
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆以下
レビュアー別 :
ayanさん
ジゾウさん
DECOさん
TORICOが本になりました!お取り寄せFANなら手元に置いておきたい素敵な一冊に仕上がっています。

お取り寄せレビューRSS お取り寄せレビューのRSS

トップ > その他 > フェルミエ 世界3大ブルーチーズ > DECOさんのレビュー

フェルミエ 世界3大ブルーチーズの写真
お気に入りリストに加える
DECOさんの似顔絵 DECOさん
満足度5点
商品名
世界3大ブルーチーズ
ショップ名
フェルミエ
価格
2751円
 トリコからは2回目の本格的チーズのお取り寄せです。前回は白カビタイプのチーズでしたが、今回は青カビタイプ。
世界3大ブルーチーズと言われています、
「ロックフォール」:フランス
「ゴルゴンゾーラ」:イタリア
「スティルトン」:イギリス
の3種類に挑戦です。

ブルーチーズは今まで、私は一度も口にした事が無かったのですが、噂に寄ればかなり「臭い」と・・・。
いや〜、評判通りかなり匂いは強いです。正直、軽くのけぞる位の強い発酵臭とでも言うのでしょうか?外国人が日本の納豆を食べられない様に私もこのチーズはダメかも・・・。とにかく最初にこの匂いにノックアウトされました。
しかし、それだけでは、レビューを書けませんからねぇ、早速ワインとチーズをこよなく愛する友人に電話を掛けてヘルプミー!ブルーチーズには柑橘系のマーマレードや、蜂蜜を添えて食べると旨いとの事でしたから、以前お取り寄せした「文旦」の実と皮で作ったマーマレードと「コッツウォルドハニー」を用意して、チーズと共に、
「ワインと一緒にどうぞ^^!世界3大ブルーチーズだから」
と、言って渡しました。
私は、実の所ワインも嗜みませんし、正直このチーズの美味しさは解りませんでした。とにかく「臭い」んですもの。ラスクにのせたり、蜂蜜やマーマレードをあわせたりしてもやっぱりその匂いが、鼻を突き味わうとまで行かないのです。でも、匂いと言うのも味わいの一部で、私には臭いと思うブルーチーズの匂いも、好きな人にはたまらない物なのだろうと思います。

チーズを渡して二日後(早っ!)、早速友人から電話がありました。
「私もね、チーズは好きで色々食べるんだけど、ブルーだけは匂いがキツイからね〜、今まではあまり進んで食べる事もなかったんだけどね〜」
と・・・。で、味はどうだったのよ?!
「でもね、マーマレードと一緒に食べるとあの匂いも随分緩和されてブルーの強めの塩気と絡んで美味しかったよ!」
クラッカーに、マーマレードと共に乗せて食べたらワインも進んだと言うのです!沢山食べる物では無いけれど、少しづつ食べてる内にクセになるって!やっぱり好きな人には解る味なんだ・・・。

 今回頼んだ3種類の中でもロックフォールは水分も多く、香りも強めだと言う事が私にも解りました。多分、通はこう言うのを好んで食べるんだろうなと思います。ゴルゴンゾーラや、スティルトンの方が食べやすく、たっぷりのマーマレードで食べるとコクのあるチーズケーキの様な感じでした。ゴルゴンゾーラはパスタやリゾットなどの材料としても
使われているチーズなので、料理などに生かせばいつもと一味違う料理が楽しめるかもしれません。味そのものの感想は私の味覚だけで付けさせていただけば1点ですが、なかなか手に入らない貴重な品だと思いますし、好きな人にはたまらない物だとも思うのです。だから私の味覚だけでの評価は付け難いのですが、ワイン好きな友人の評価も加えて、今回は5点とします。

世界3大ブルーチーズ : 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん

(2007-07-17)
フェルミエ「世界3大ブルーチーズ」 を お気に入りリストに加える
このレビューをお気に入りに入れているメンバーのリスト
みしま酢玉子の会 駿河のゆうやけ卵の写真十勝しんむら牧場 牧場のミルクジャムの写真沢屋 いちごジャム&オレンジマーマレードの写真北前船のカワモト ひじきごはんふりかけの写真

関連リンク

レビュアーの皆さんに聞いてみました

Copyright © 2006 お取り寄せグルメ情報サイトTORICO(トリコ) All Rights Reserved.