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レビュアー別 :
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LE CHOCOLAT DE H コフレ ドゥ ショコラの写真
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満足度9点
商品名
コフレ ドゥ ショコラ
ショップ名
LE CHOCOLAT DE H
価格
2625円
 ル ショコラ ドゥ アッシュ は有名なパティシエ辻口博啓さんプロデュースのお店です。辻口さんと言えば和菓子屋さんの長男として生れたにも関らず、ご自身は洋菓子の道のトップランナー。著書も多数ありますし、テレビでもその活躍を時々拝見しますが、アーティスティックな感性を持ったバイタリティー溢れる人物です。私事ですが、同世代でエネルギッシュに活躍している辻口さんの大ファンです。

 届いたチョコレートはとても重厚な質感のクラフトボックスに入れられて、まるでアクセサリーでも入っているのでは?と思わせる様なお洒落な雰囲気を醸し出していました。バレンタインにこんな素敵なチョコレートを贈ったら素敵だろうな〜(もちろん本気チョコ^^)。でもこのお洒落すぎる位の雰囲気は男性よりも、女性の方にうけそうな気もします(笑)。

 そして味も上品で、高級感溢れるお味です。同じ様に見えても、8つのショコラは全て微妙に違う四角形をしていて、仕上げの飾りも全て違います。金粉や銀粉が散りばめてある物、フォークでラインを付けた物、角のある物・・・、一つ一つが丁寧に手作りされている事がヒシヒシと伝わる様でした。そして外見に決して負けない味。とっても美味しいです。常温に戻して頂くとチョコレートの香りが口の中で滑らかに溶け出します。味も一粒一粒個性があり、洋酒の効いた物、ナッツの風味の物、柑橘系のフレーバーの物、甘いミルクの物、全てに違う美味しさがあり、使われているそれぞれの素材の味とチョコレートが本当に上手に溶け合っていました。

 そして、上等なチョコレートを素敵に演出しているのがお洒落な化粧箱や飾りでした。今回お取り寄せした「コフレ ドゥ ショコラ」は、一段箱で2,625円!送料も入れると3,000円を超えます!お値段も最上級ですが、こう言う類の嗜好品は、現実を忘れさせてくれる様な「素敵な雰囲気」と丁寧に作られた「味」に満足出来ると値段が少々高くても納得出来てしまいます。小さなショコラの数粒に作り手の「心」を感じる様な雰囲気を持ったチョコレート、特別の日の為、特別な人の為の「逸品」である事は間違いありません。

コフレ ドゥ ショコラ : 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん

(2007-07-31)
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