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目的別 ： ・ センスの良いお取り寄せ ・ こっそり１人で楽しみたい ・ お招きした友達をうならせる ・ 若い人向けの贈り物 ・ 年配の方向けの贈り物 ・ ホームパーティー向き ・ アルコールと一緒に
満足度別 ： ・  ・  ・  以下
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トップ > 惣菜 > 幸伸食品 永平寺ごまどうふ > DECOさんのレビュー
白胡麻、黒胡麻、デザート風に仕立てたの抹茶風と3種類のごまどうふです。 吉野本葛と国産胡麻を練り込み固められていると言うごまどうふですが、喉ごしの良い食感でぷるんぷるんとしています。口の中に入れるともっちりとしていて、舌の上ですっと柔らかくなります。とてもあっさりとしていて、夏向きの品物だと思いました。食欲の落ちる季節も甘い味噌と一緒に冷たく冷やしてつるつるっと頂けそうですよ。と、ここまでは一般的な意見ですが、私自身はどちらかと言うと胡麻どうふは「もっちりぷるぷる」よりもクリーミーで濃厚なタイプの物の方が好みなので、今回のごまとどうふはちょっと私の嗜好とは合わなかったかしら。胡麻が大好きな私は胡麻の風味をもっともっと感じたいのです。タレも甘い味噌タレだったのですが、私はワサビ醤油で頂く方が好みなのです・・・、その辺りも、う〜んちょっとすれ違い。 黒胡麻どうふは食感などは白と良く似た仕上がりですが、黒胡麻の風味がこちらの方がしっかり効いていると感じました。黒ゴマ自体の風味が強いからでしょうか？ そして、デザート仕立ての抹茶のごまどうふ。これは、甘い小豆あんのタレが付いていて、盛り付けた時の見た目はデザートそのものです。でも、とうふに甘味はほとんど付けられていませんので、そのまま味噌ダレでも頂けそうな抹茶風味のごまどうふです。これに小豆餡のタレを掛けて頂くのはとっても不思議な感覚、そして、やはりこれもあっさりと上品なお味でした。あっさりとした味が好きな方には好まれるお味だと思いますが、もう少し濃厚なコクのある味わいが好きな（コッテリタイプの）私にはちょっとあっさりし過ぎていました。 全体的には特別「むむむ」と感じる所は無いけれど、無難においしいと言う印象でしょうか？さっぱりとしていて、胡麻の風味のする喉ごしの良いお豆腐ですから、年配の方に喜ばれそうです。それから、一つ残念だったのは容器から味気の無さを感じてしまった事です。豆腐と言う食材ですから、保存と言う面で考えてプラスチック容器は、致し方ないのでしょうが、工夫が凝らされていないと言うか、何となく無機質な印象を与えられ「お取り寄せの特別感」を感じる事ができませんでした。 永平寺ごまどうふ ： 総合 | ayanさん | ジゾウさん | DECOさん （2007-08-07）
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