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味の明太子ふくや　高菜ラーメン

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高菜ラーメン 味の明太子ふくや 1050円 満足度 ： 　 サイズ ： 6食入り 賞味期限 ： 常温で60日間

とんこつラーメンに辛子高菜「からかもん」をのせた博多名物高菜ラーメン。細いストレート麺タイプ。6食入りで1050円と良心的なお値段です。

ayanさん 「からかもん」とは、塩とウコン粉で漬け込み、乳酸発酵して熟成させた辛子高菜のこと。ピリッとした辛味の「からかもん」は、ごはんのおかずにはもちろん、おつまみや、料理にもよく合うそうですが、今回取り寄せたのは、「からかもん」が入った博多名物高菜ラーメン。高菜チャーハンなどに入っている高菜は好きですが、あ ... [ 続きを読む ]

ジゾウさん 今回のお取り寄せは博多名物高菜ラーメン。ラーメンにそれほど情熱を持っていない私はまったく知らないのだが、とんこつスープ＋からし高菜というラーメンは博多屋台の味なんだとか。博多ではラーメン屋台が沢山出るのかなぁ・・屋台ラーメンの味を知らない私としては是非一度本場の屋台ラーメンなるものを味わってみたい。 ... [ 続きを読む ]

DECOさん 　トリコでは4回目のラーメンのお取り寄せ。今回は博多名物「高菜ラーメン」です。博多ラーメンとっても楽しみ！　届いた箱を開けて見ると麺、スープ、そして高菜が付いています。早速お湯を沸かして麺を茹で始めました。細いストレート麺で、1分ちょいでほどよい固さに茹で上がりました。丼に熱湯を注ぎスープを注ぎまし ... [ 続きを読む ]